Realizarán la 5ta edición del «Festival de la Capirotada y la Empanada”

Del 22 al 24 de marzo en la Plaza del Carmen en Morelia; para ésta edición participarán 21 panaderías

En búsqueda de no perder la tradición del postre de Cuaresma, se estará realizando la 5ta edición del «Festival de la Capirotada y la Empanada» del 22 al 24 de marzo en la Plaza del Carmen en Morelia.

En rueda de prensa, Luis Felipe Núñez Garduño, delegado de la CANAINPA Michoacán, señaló que para ésta edición estarán participando 21 panaderías, que se incluye de Morelia y del interior del estado y un proveedor de café, los que ofrecerán diversas variedades del que es considerado el postre de Cuaresma como es la capirotada.

Además de que se estarán ofreciendo empanadas tanto dulces como saladas y algunas innovaciones como la que se presentó en la edición anterior del chile relleno de capirotada.

Añadió que se espera una afluencia de 30 a 40 mil visitantes y un millón y medio de pesos en derrama económica, de acuerdo a las cifras que se han tenido en ediciones anteriores.

De igual manera, señaló que se contará con dos cocineras tradicionales para que puedan disfrutar de la gastronomía de la temporada.